Wunderbares Umbrien
Petralta befindet sich auf den Huegeln von Città di Castello, in Monte Santa Maria Tiberina an der Grenze zwischen Umbrien und Toskana und wird von der Familie Parigi gefuehrt..

Ferien auf dem Bauernhof
Petralta ist ein typischer Hof, der in die Natur integriert auf einem alten Bauernhof mit Feingefuehl ausgebaut wurde. Hier koennen sowohl Familien mit Kindern als auch die aeltere Generation oder junge Leute, die Sport im Freien treiben wollen, erholsame Ferien verbringen. Wir koennen bis zu 18 Gaesten in Zimmern von einem bis zu vier Betten unterbringen, mit oder ohne privatem Service, oder auch in unabhaengigen Wohnungen.

Unser Restaurant
Unsere Kueche ist eine ausschliesslich typische Kueche: zweifellos muss man die ausserordentlichen Pilze und die am Ort wachsenden Trueffel probieren, “malfatti” ( Nudeln mit Spinat und Quark ), Ente mit Kartoffeln aus dem Ofen, gebratenes Kaninchen, Perlhuhn und Tauben. Ausserdem hausgemachte Kuchen, wobei die Plaetzchen, die in den trockenen “vinsanto” eingetaucht werden, nicht fehlen duerfen. Das Abendessen wird mit einem caffè und einem Kraeuterlikoer abgeschlossen.

Der Hof
Das von uns servierte Gemuese stammt aus unserem Anbau: Salat, Moehren, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Zucchini werden mit unserem Wasser gegossen und mit dem natuerlichen Duenger unserer Tiere gezogen. In unserem Huehnerhof halten wir so wie frueher Huehner, Enten, Gaense, Perlhuehner und Tauben.